Beritaangin – Di balik segudang aktivitasnya, selebriti Hollywood Kate Hudson selalu tampil bugar dan kulitnya juga tampak selalu sehat. Rahasianya, ia menerapkan pola makan sehat.
Seperti dikutip dari Body and Soul, Hudson sangat memahami pentingnya konsumsi makanan sehat guna mendapatkan kulit yang sehat dan mulus. Maka dari itu, selain rutin olahraga ia juga sangat cermat memilih menu makanan.
Dalam wawancaranya dengan Vogue, Hudson mengungkapkan bahwa ia merasa cocok dengan pola makan vegan. “Saat saya mulai diet vegan, selain tubuh bugar saya juga merasa kulit jadi makin sehat. Pori-pori kulit juga jadi lebih terjaga dan lembap,” imbuhnya.
Sebelumnya, Hudson pernah mencoba untuk menerapkan diet Paleo. Namun ia mengakui bahwa efeknya terhadap kesehatan kulit tidak signifikan dibandingkan diet vegan. Maka dari itu, sampai saat ini Hudson masih setia menerapkan diet vegan.
Manfaat diet vegan untuk kesehatan kulit sebelumnya juga pernah diungkapkan oleh Rachel Crawley (22). Wanita asal Lancashire ini sempat viral di media sosial karena mengaku jerawat-jerawat di wajahnya sembuh berkat diet vegan. Ia mengubah pola makannya dengan menjauhi produk susu, gula, gluten, dan daging. Ia juga menerapkan diet vegan. Secara rutin, ia mendokumentasikan aktivitasnya tersebut dalam akun Instagram-nya, @asprinkleofhealthandbeauty.
Dalam pola makan sehari-harinya, Crawley juga lebih memilih untuk mengonsumsi makanan alami dan menjauhi gula serta pemanis buatan. Sayur-sayuran dan buah pun menjadi menu andalannya. Tak lupa ia juga selalu meminum air putih secara rutin.
Dikutip dari buku ‘Diet Enak ala Vegetarian’ yang ditulis oleh Drs Susianto, dr Hendry Widjaja, MARS dan Helda Mailoa, SST Gizi, istilah vegan adalah vegetarian murni yang hanya mengonsumsi biji-bijian, kacang-kacangan, sayur dan buah. Kelompok ini sama sekali tidak mengonsumsi makanan hewani seperti daging ternak, daging unggas, ikan, susu, telur dan produk olahannya.
Tak cuma berupa produk pangan, mereka yang vegan juga umumnya tidak menggunakan semua produk yang dihasilkan oleh binatang, termasuk madu, bahan kulit, sutera, wool, dan gelatin.
